Uma alimentação saudável é fundamental para o crescimento, o bem-estar e o sucesso educativo das nossas crianças e jovens.

Foram divulgadas as novas Orientações para Ementas e Refeitórios Escolares 2026, que reforçam a importância de refeições escolares mais equilibradas, saudáveis e sustentáveis.

📌 Este documento passa a constituir o referencial para os refeitórios escolares, nos termos dos artigos 8.º e 9.º do Despacho n.º 8127/2021, de 17 de agosto, substituindo as Orientações sobre Ementas e Refeitórios Escolares 2018.

🍎 Entre as principais novidades destacam-se:

✅ Redução da frequência de sobremesas doces e alimentos fritos;

✅ Maior valorização de hortícolas, fruta e leguminosas;

✅ Adequação das porções alimentares às diferentes faixas etárias;

✅ Promoção do consumo de produtos locais e sazonais;

✅ Reforço das medidas de combate ao desperdício alimentar.

Mais do que espaços de refeição, os refeitórios escolares são também espaços de educação, convivência e promoção de hábitos de vida saudáveis.